Технолог
вакансия от 05.07.2023Зарплата от 30000 руб
Работодатель: АО "КШП "ОГОНЕК"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
- Разрабатывать технологические карты, меню.
- Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производств и пищеблоков
- Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.
- Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур.
- Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
- Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
- Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
- Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Оренбургская область, г Оренбург, Полигонная улица, 32, автобусы 26, 27, 63 Отдел кадров: ПН-ПТ с 08.30 до 17.30, обед 13.00-14.00
Оренбургская область, г Оренбург, Полигонная улица, 32, автобусы 26, 27, 63 Отдел кадров: ПН-ПТ с 08.30 до 17.30, обед 13.00-14.00
